由於冰箱裡半顆遲遲無法銷掉的高麗菜很礙眼，而上週又順手買了一包豬絞肉。因此我決定一口氣把他們解決，而最好的方法就是--餃子。
上網隨意查了一下，發現大家用的材料都太複雜了，我簡陋的廚房裡什麼調味料都沒有。只好發揮本人的創意，將冰箱理現有的東西東拼西湊，以下是本人的簡易亂混餃子餡：
1. 豬絞肉一磅 $1.86
2. 高麗菜1/3顆（米國的高麗菜真難吃，硬硬的久煮不爛，又不怎麼甜，所以才在我的冰箱裡住了很久）$1.49/3
3. 紅蘿蔔一條 $1.3/5
4. 白胡椒粉隨意
5. 鮮雞粉或炒手隨意
6. 鹽巴隨意
紅蘿蔔和高麗菜切碎之後，將所有的材料混合均勻，加一點點的水，餃子餡就大功告成了。在中國超市買了餃子皮50入（$1.09），包完還剩一點點餡，索幸揉成丸子丟到湯裡，也是很不錯。
昨天由於太晚開始包，來不及馬上享用，今天晚餐終於可以試吃一下。煮出來還蠻漂亮的，白裡透紅，最令人開心的是一顆都沒破耶～～可惜因為我們太餓了，完全忘了要留下真相，下次煮的時候再補上真相吧。而最重要的味道呢....嘿嘿，沒想到我亂做一通，倒是也還不賴呢！雖然湯汁少了一點，但是肉倒不會澀。切碎的高麗菜和紅蘿蔔吃起來有一點點脆脆的口感，很不賴。週末花一點時間包個水餃（其實也挺快的，不到一小時就弄好了），平常忙起來下個水餃、煮個簡單的湯就是一餐囉，非常方便呢！自己包的果然比冷凍水餃好吃多了，就算是冷凍過也一樣。價格的話呢，50顆水餃大約花了4元不到，非常經濟實惠勒！
